Запеканка из картофеля со скумбрией

Ингредиенты:

• картофель 1 кг
• скумбрия 600 г
• сыр твердый 150 г
• перец черный молотый
• майонез
• соль

• Картофель
• Майонез
• Скумбрия

Приготовление:

• Очистить картофель, порезать на кусочки, бланшировать его в кипятке пару-тройку минут, подготовить скумбрию, убрать все кости, разрезать на кусочки, натереть сыр. Форму смазать маслом, положить на дно половину картофеля, поперчить, посолить, промазать майонезом.
• Прикрыть картофель слоем рыбы, тоже поперчить ее и посолить, промазать майонезом, выложить остаток картофеля, полить майонезом, присыпать сырной стружкой. Поместить форму в прогретую до 190 градусов духовку, готовить запеканку из картофеля со скумбрией около 40 минут до румяного верха, достать, чуть остудить порезать на куски.

763

• Блюда в духовке
• Горячее
• Картофель запеченный
• Картофельные запеканки
• Картошка в духовке
• Обед
• Простые на каждый день
• Рыба с овощами
• Рыбные запеканки
• Семейный ужин
• Скумбрия запеченная
• Ужин