Содержание
Звездчатка – один из самых низших сорняков. Её крошечные листья и белые цветы покрывают землю, как ковёр. Растение встречается практически во всём мире. Обычно растёт в низинах, предгорьях и даже в горах до субальпийского уровня.
В народе звездчатку называют мокрицей, канареечной травой, грыжником, сердечной травой. Ботаническое название Stellaria происходит от формы цветов, поскольку stella на латыни означает «звезда».
Сорняк предпочитает воздушную плодородную почву, богатую азотом и водой, но не слишком влажную, слабокислую или щелочную.
Характерные черты
Звездчатка – однолетнее, двухлетнее или многолетнее растение из семейства гвоздичных. Надземный побег опушённый и сильно разветвлённый, достигает 5–40 см в длину и 20 см в высоту. Стебли жёсткие, ломкие, частично опушённые, зелёные, реже – красноватые, разделённые утолщёнными сучками. Они также обладают способностью укореняться в узлах у основания листьев при контакте с влажным субстратом. Листья яйцевидные, заострённые, нижние и средние – черешковые, а верхние – сидячие.
Маленькие белые цветки растут из раздвоенных веток, располагаются на цветоносах у верхушек побегов или в пазухах листьев. У них пять двудольных радиальных лепестков и от 3 до 5 тычинок. Цветёт звездчатка с мая по октябрь.
Плод представляет собой яйцевидный зубчатый мешок с открытыми зубцами, который нависает над плодоножкой. Семена округлые тёмно-коричневого или пепельного цвета. Они сохраняют всхожесть в земле до 6 и более лет.
Каждое растение даёт около 13000 семян, которые обычно переносятся ветром или животными, поскольку они не повреждаются в их пищеварительной системе.
Высота растения около 12 мм. Побег голый, квадратный, зеленоватый, тонкий, снизу беловато-пушистый, с короткими междоузлиями.
Применение в кулинарии и фитотерапии
Звездчатка содержит сапонины, витамин С, провитамин А и соли калия. Благодаря такому составу обладает лечебными свойствами, а в народной медицине её использовали как антисептик, отхаркивающее и улучшающее работу сердца средство.
Лекарственное сырьё состоит из молодых цветов и листьев, из которых можно приготовить настой и использовать при воспалении мочевыводящих путей и мочевого пузыря, подагре, ревматизме, недугах печени, геморроидальном кровотечении, кровотечениях из носа и обильных менструальных кровотечениях.
Сапонины звездчатки действуют как отхаркивающее средство при кашле и охриплости голоса. Травяные компрессы можно использовать для заживления язв, ран, ожогов, фурункулов и укусов насекомых, так как звездчатка обладает противовоспалительными, регенерирующими и осветляющими свойствами.
Её можно добавлять в весенние салаты, супы и готовить, как шпинат.
Использование на ферме
Звездчатка, растущая на пастбищах и поедаемая скотом, положительно влияет на удой коров и коз, но овцам следует остерегаться её, поскольку большое количество растения вызывает расстройства пищеварения. Многие семена охотно поедаются дикими птицами и могут использоваться в качестве корма для кур и индеек.
Химический и механический контроль
Звездчатка является особенно опасным сорняком во влажных регионах с более прохладным микроклиматом, потому что в таких местах она растёт наиболее интенсивно.
Может расти практически со всеми культурами. Это вызывает снижение урожайности и затрудняет уборку овощей и ягод. Она угрожает хрупким видам, так как обычно растёт быстрее их, покрывает большие площади поля.
Если посевы не сильно заражены, можно устранить звездчатку механически, так как у неё слабая и короткая корневая система. Однако механическая борьба недолговечна и недостаточно эффективна. По этой причине лучше всего действовать профилактически или использовать соответствующие химические вещества, например, тот же Биогард от сорняков.
Профилактика заключается в тщательном проведении предпосевных работ, выборе сертифицированного семенного материала, систематической прополке посевов и прилегающих территорий и умеренного использования азотных удобрений.
Также стоит перекопать поле перед посевом, потому что без света семена звездчатки плохо прорастают. Полностью таким способом от сорняков избавиться не получится, так как семена звездчатки могут долго оставаться в более глубоких слоях почвы и ждать благоприятных условий для развития, но, по крайней мере, так можно ограничить её развитие на какое-то время.
Если профилактика и механическое удаление звездчатки не приносят должных результатов, можно применить химический способ прополки, адаптированный к типу культуры. Звездчатка чувствительна ко многим веществам, включая ацетохлор, бентазон, бифенокс, хлорсульфурон, дикамба, глюфосинат аммония, линурон, метазахлор, темботрион. Выбор гербицида должен зависеть от сорта культуры.
Источник статьи сайт Огород тут https://ogorodtut.ru/
