Пить спиртное без закуски –дурной тон. Да и вообще мало кто может это сделать. На этот вопрос часто говорят, что коньяк пьют по принципу три С.
Это не С, это английская К, которая означает иностранные слова, по-нашему известные как кофе, сигареты и коньяк. Но такой вариант вряд ли придется по душе многим. Да и слишком дорого.
Так как закуска подается к недорогим коньякам, вкус которых оставляет желать лучшего, вопрос лучше сформировать иначе: с чем лучше пить коньяк, чтобы было вкусно? Вариаций здесь очень много. Любители сладкого оценят сочетание коньяка и шоколада, либо покрытых шоколадом фруктов и ягод. В ход также можно пускать и простые канапе с жирной рыбой и икрой, твердые сыры и нежирное мясо. Еще одно классическое дополнение к коньяку – паштет, который можно подавать на тостах и тарталетках.
Как правильно пить коньяк и с чем пускай решает каждый из пьющих. Некоторые предпочитают запивать алкоголь, но делать это лучше негазированными напитками, например, водой или соками из разнообразных сортов винограда, в противном случае можно резко опьянеть. Другие и вовсе хотят заглушить вкус напитка, выпивая коньяк вприкуску с лимоном. Нередко лимонные дольки посыпают сахаром/солью или растворимым кофе. В любом случае, подавая недорогой коньяк, убедитесь, что обеспечили гостей закусками по их вкусу.
