Содержание
Замороженными полуфабрикатами белого хлеба давно пользуются рестораны быстрого питания. Маленькое кафе может выпекать хлебобулочные изделия, используя минимум технологического оборудования. Но при таком производстве требуется время на разморозку теста. Зная об этой проблеме, компания Fazer разработала технологию PRO Bake. Перед выпечкой полуфабрикаты белого хлеба Fazer не нужно размораживать. Из морозильной камеры в хлебопекарную печь — краткая суть технологии PRO Bake. Трудозатраты пекарей и время выпечки продукции сокращаются до минимума.
Оптовая покупка полуфабрикатов — лучший способ повышения рентабельности пекарен.
Желаете увеличить производительность пекарни, но не хотите покупать дополнительное оборудование и нанимать новых пекарей? Закупка замороженной выпечки от производителя оптом — оптимальное решений для вашего предприятия. Компания Fazer предлагает своим клиентам 60 видов полуфабрикатов, не нуждающихся в предварительной дефростации:
- рустикальные булочки;
- традиционные багеты;
- сдобы с овощными, сладкими, мясными начинками;
- формовой и подовый хлеб;
- лепешки с топпингами;
- пицца.
Весь этот ассортимент можно приобрести у компании Fazer по оптовым ценам. Замороженные в заводских условиях продукты не портятся в течение шести месяцев. Продукция выпекается по мере необходимости. Списывать черствые булочки не придется.
Преимущества продукции компании Fazer
Больше не нужно устраивать на работу высококвалифицированных пекарей. Потребуется сделать минимальное количество производственных операций.
- Включить духовку и разогреть ее до нужной температуры.
- Достать из морозилки замороженный полуфабрикат и положить его на противень. Никакой разморозки, никакой расстойки.
- Поставить противень в разогретую печь и задать на таймере время выпечки.
- Достать хрустящий румяный багет из духовки и отправить его на прилавок магазина.
При этом, на одном противне можно одновременно приготавливать различные виды продуктов.
Фирма Fazer – надежный проверенный временем поставщик. Пекарни, решившие купить замороженные чиабатты оптом на сайте, могут рассчитывать на полную техническую поддержку компании-поставщика. Представители Fazer обучат пекарей покупателя готовить замороженные полуфабрикаты правильно. Проконсультируют по вопросам приобретения необходимого оборудования. Смонтируют печи, подключат, возьмут на сервисное обслуживание. Снабдят пекарню необходимыми рекламными материалами.
Радуйте покупателей ароматной свежей выпечкой и получайте прибыль. А «Фацер» приготовит тестовые полуфабрикаты в заводских условиях. Заморозит их и выполнит оперативную доставку продукции в регионы.
