Уникальностью этот продукт обязан особому алтайскому горному климату. Продукт густой консистенции светлого прозрачно желтого цвета. Процесс кристаллизации протекает очень медленно, за что и получил признание. После наступления процесса кристаллизации продукт приобретает белый непрозрачный матовый цвет. Вкусовые качества очень тонкие и нежные ароматом многотравья. Особое внимание уделяйте послевкусию, которое сохраняется в полости рта на долгое время после его употребления. Природа разделила этот богатый край на зоны: — степная; — горнолесная; — предгорная равнина; — под таежная лесополоса. Разделение края на регионы привело к различным климатическим условиям и произрастанию различной флоры. Это и привело к большому разнообразию алтайского меда. Сорта меда:
- Полевой вид – самый распространенный вид получен из сбора нектара трав произрастающие в степной зоне Алтая.
- Луговой – это мед из диких трав, произрастающих на лугах. Ценится выше полевого сорта.
- Таежный сорт произведен из большого количества лечебных трав, которые придали ему не обычный аромат и нежный вкус.
- Горный вид самый дорогостоящий вид отличается большим количеством целебных свойств, неповторимым ароматом. Собирают его на высокогорных лугах Алтайского края.
Любая разновидность меда – это своеобразный натуральный коктейль из огромного количества витаминов с добавлением буквально все микроэлементов в сочетании с глюкозой и фруктозой. Чем мед темнее, тем его биологическая активность выше и значительнее, чем у сортов светлого меда. Цвет меда от прозрачного до глубокого янтарного. Иногда встречается высокогорный мед с зеленоватым оттенком – это зависит от места сбора. При применении повышает работоспособность, является дополнительным лекарственным средством при различных простудных заболеваниях, при болезнях желудка. При постоянном употреблении отлично укрепляет иммунную систему, применяют при болезнях сердца. Обладает быстрым заживляющим действием и антибактериальными свойствами. Найти и приобрести натуральный мед из Алтайского края проблема, его практически нет в продаже. Перед покупкой убедитесь, что – это действительно натуральный продукт, доставленный с просторов Алтая.
