Домой Дом Кулинария Как приготовить брокколи?

Как приготовить брокколи?

249
0

Капуста брокколи – это не просто очень красивый с виду яркий и зеленый овощ. Но часто мы избегаем покупку брокколи, потому, что не знаем, как готовить, а стоимость не позволяет готовить его часто. Как же приготовить брокколи?

Вам понадобится:

  • свежая капуста брокколи – большая головка;
  • 150 грамм муки;
  • соль по вкусу;
  • две ложки майонеза;
  • треть ложки черного перца;
  • 100 г растительного масла;
  • три яйца.

Готовим:

Мы будем жарить капусту на сковороде. Капусту нужно погрузить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, провариваем в ней минут 15. Вилкой прижимаем ко дну, дабы не позволить ей всплывать. Дальше откидываем брокколи на дуршлаг. Делим на соцветия. Яйца взбить с солью и перцем. Добавляем сюда майонез, и снова взбиваем.

Отваренную капусту теперь обволакиваем в муке, потом в яичной смеси и кладем во фритюр. Обжариваем до золотистой корочки.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here