Форель с соусом из клюквы

Ингредиенты:

• форель 300 г
• клюква 300 г
• лимон 1 шт.
• лайм 1 шт.
• вода 1 стакан
• мед 3 ст.л.
• соль морская
• смесь перцев

• Рыба
• Красная рыба
• Лосось
• Семга
• Форель

Приготовление:

• Рыбу почистить и хорошо помыть. Нарезать на порционные куски, посолить и поперчить по вкусу. Положить в пароварку и готовить 15 минут. В это время следует приготовить ароматный соус из клюквы и лимона. Клюкву помыть и отварить в воде с медом.
• Затем в кастрюлю добавить сок и цедру половины лимона и лайма. Эту массу варить, помешивая и разминая клюкву. Когда ягоды станут мягкими, их следует протереть через сито. Готовую форель выложить на тарелку и полить соусом.

1 613

• 23 февраля
• 8 марта
• Горячее
• Горячее на праздник
• Горячие блюда на Новый год
• День влюбленных
• День рождения
• Диетическое
• Новогодние рецепты
• Обед
• Праздничный обед
• Праздничный стол
• Рецепты для пароварки
• Романтический ужин
• Рыба на пару
• Ужин